Départ vers Las Torres, plus haut point non volcanique d'amérique centrale (3827m). Arrivé une heure plus tard, la vue est splendide, on apercoit le Tajumulco (4220m). Aprés un ptit café, nous entamons une descente vertigineuse le long falaise qui prend des accents de Huan Shan chinois... 1300m en 2 heures... aie les genoux !Aprés une marche interminable entre les maisons, nous atteignons enfin le centre de Todos Santos. Douche chaude à la Casa Familiar.
Todos Santos est tristement réputé pour les exactions de la gérilla et de l'armée lors de la guerre civile de 1981-1982. Pris entre 2 feux, dont ils ne comprenaient pas les motivations, les paysans ont été accusés de collaboration avec la guérilla, déportés plus au nord dans les régions tropicales, puis vers Campeche Mexique.
Aujourd'hui, Todos Santos est connu pour ses fêtes de la Toussaint, durant lesquelles, à grand renfort de bière et autres aguardientes, des cavaliers s'élancent pleins comme des outres, mais magnifiquement vétus, dans des courses folles qui se terminent régulièrement par une chute mortelle... qu'est ce qu'on se marre !
Ce soir restau... pitoyable ! On a trouvé la soeur du serveur "chaînon manquant" de Nebaj ! Rodrigo demande un ptit extra de sauce tomate sur ses spaghettis archi cuits... elle se pointe avec le sachet de sauce et sans hésiter appui des 2 mains... un jet de sauce traverse la salle, décorant au passage le lunettes, le pull, le pantalon et les pompes du pauvre Rodrigo... qu'est ce qu'on se marre !
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